当你宅在家里的时候，没有什么比吃一碗螺蛳粉更来劲了。近段时间，“柳州螺蛳粉” 频频刷屏国家级各主流媒体，成为名副其实的“网红爆款小吃”！据柳州市商务局提供的数据显示，2020年上半年，柳州袋装螺蛳粉产值达到49.8亿元，上半年的出口总额达去年8倍。而根据《2019淘宝吃货大数据报告》显示，2019年，袋装螺蛳粉共卖出2840万件，成为最受欢迎的小吃。

柳江盛产“柳州螺蛳”，8月11日13：01，央视新闻频道（CCTV13）“新闻直播间”栏目以《广西柳州：小螺蛳带动4000多贫困户脱贫增收》为题，用了近4分钟报道柳江区通过发展螺蛳产业助推精准扶贫，带领贫困户致富奔小康。



近年来，柳江区抢抓机遇，科学规划，实施“稻（藕）＋螺”等综合种养模式试验示范，现已逐步形成3种模式，分别是低产田主养、稻（藕）＋螺＋虾、稻（藕）＋螺＋鱼模式，通过综合利用稻田空间进行立体开发，农田产出模式多样化，由单一的粮食收入增加为稻（藕）、螺等不同品种的复合收入。同时，积极主动与科研机构、大专院校进行技术合作，出台相关政策，开展螺蛳养殖培训，鼓励农民将土地进行流转，形成连片养殖，增加收入。现有螺蛳养殖面积5236亩，其中主养2130亩，套养3106亩；规模（50亩）以上养殖场（公司、合作社、户）16家，年产螺蛳1760吨，产值1760万元。
近年来，柳江区抢抓机遇，科学规划，实施“稻（藕）＋螺”等综合种养模式试验示范，现已逐步形成3种模式，分别是低产田主养、稻（藕）＋螺＋虾、稻（藕）＋螺＋鱼模式，通过综合利用稻田空间进行立体开发，农田产出模式多样化，由单一的粮食收入增加为稻（藕）、螺等不同品种的复合收入。同时，积极主动与科研机构、大专院校进行技术合作，出台相关政策，开展螺蛳养殖培训，鼓励农民将土地进行流转，形成连片养殖，增加收入。现有螺蛳养殖面积5236亩，其中主养2130亩，套养3106亩；规模（50亩）以上养殖场（公司、合作社、户）16家，年产螺蛳1760吨，产值1760万元。